- APICOLTORI
- Sono preferiti coloro che praticano l'apicoltura a integrazione di un'attività agricola poderale senza ricorso al nomadismo
- Sono ammessi trattamenti solo con sostanze naturali
- Vietata la pastorizzazione e il riscaldamento del miele
- ARTIGIANI ALIMENTARI
- Solo coloro che utilizzano ingredienti provenienti da coltivazioni organiche
- Pane a lievitazione naturale a pasta acida con farine macinate a pietra, escludendo farine '0' e '00'
- Lavorazione a mano e cottura a legna
- ARTISTI
- Settore limitato alle forme di creatività con materie prime tratte direttamente dalla natura
- I contenuti delle opere devono essere pertinenti con le tematiche proprie della Fierucola
- ASSOCIAZIONI DI VOLONTARIATO
- Sono ammesse le associazioni di solidarietà e quelle ambientaliste
- Gadget e prodotti espositivi devono conformarsi quanto più possibile alle regole produttive dei vari settori della Fierucola
- CERAMISTI
- Le produzioni devono essere caratterizzate da un'alta manualità
- E' privilegiato l'uso di argille locali con le loro colorazioni naturali
- Non sono ammessi smalti contenenti piombo, cadmio, selenio né colori che usano il piombo come fondente
- Sono preferiti i forni in mattoni, a legna o gas
- Si privilegiano le produzioni di oggetti d'uso e con uno stile ispirato alle tradizioni
- CESTAI E SEGGIOLAI
- Sono preferiti coloro che raccolgono in massima parte da sé le materie prime per gli intrecci
- I manufatti devono rifarsi a una tradizione di più generazioni
- CONTADINI
- Agricoltura su piccola scala
- Utilizzo esclusivo di concimazioni organiche, meglio se autoprodotte
- Assenza totale di trattamenti fitosanitari di sintesi
- Allevamenti naturali con pascolo o stabulazione libera
- ERBORISTI
- Solo erboristi che coltivano le erbe senza chimica o le raccolgono direttamente
- Vietato l'uso di conservanti
- ESPOSITORI DI STRUMENTI ECOLOGICI
- Sono ammessi espositori, anche non produttori, di strumenti e tecnologie ecologiche soprattutto se utili all'autonomia alimentare ed energetica su piccola scala
- LEGNAIOLI
- Sono coloro che utilizzano legno massiccio e non esotico
- Collanti di origine animale o vegetale
- Compensati e multistrati sono ammessi solo marginalmente
- Sono esclusi i trattamenti e i coloranti sintetici, compresi gli acrilici
- Tollerata la colla vinilica
- LIBRAI E CARTOLAI
- Solo esposizione di libri sulle tematiche proprie della Fierucola
- Per la cartoleria sono ammessi solo coloro che producono direttamente ed in modo artigianale
- ORAFI E LAVORATORI DEL METALLO
- Le lavorazioni non devono comportare inquinamento o danni per l'uomo
- Sono preferite le produzioni di monili d'uso e gli oggetti di uso simbolico ispirati a tradizioni pluri-generazionali
- Sono preferiti coloro che praticano l'attività in ambito rurale, integrata con attività agricole
- PROMOTORI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
- E' una delle poche forme di vendita non diretta tollerata dalla Fierucola
- Sono anche qui privilegiati oggetti d'uso e ispirati alle tradizioni
- Sono preferiti tra i prodotti alimentari quelli non producibili in Italia e provenienti da coltivazioni ecologiche
- SAPONAI
- Sono preferiti i saponi ecologici fabbricati secondo le antiche ricette usate nelle campagne
- E' preferito l'utilizzo di grassi reperibili nelle attività agricole nostrali
- E' tollerato l'uso dell'olio di cocco coltivato senza chimica
- TESSITORI E CALZOLAI
- Solo tessitori che utilizzano telai a mano
- Si preferiscono le lane grezze e le fibre naturali grezze o bianche spurgate
- Tinture ammesse solo vegetali o naturali in genere
- Limiti anche per i mordenti
- Le calzature in pelle o cuoio sono conciate al vegetale
